Descrizione
Agricoltura multifunzionale. In questo volume, che segue altri studi di carattere più esplorativo sul tema della multifunzionalità compiuti dall'INEA, ci si è posti l'obiettivo di andare oltre la definizione e la collocazione teorica della multifunzionalità, che pure rappresentano certamente questioni non del tutto risolte nel dibattito scientifico. Più in particolare, il lavoro si è concentrato sulle cause determinanti l'eventuale scelta di adozione di pratiche multifunzionali da parte degli imprenditori agricoli; in altre parole, ci si è soffermati su un processo consapevole di orientamento verso nuove forme di produzione e nuovi prodotti, assecondando un'esigenza di diversificazione delle attività e dei redditi che rappresenta, a sua volta, una necessità di sopravvivenza, ma anche una risposta "imprenditoriale" al fabbisogno di nuovi beni e servizi espresso dalla società.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788849517538
ISBN-10:884951753X
Titolo:Agricoltura multifunzionale
Autore: Aguglia L. (cur.) , Henke R. (cur.) , Salvioni C. (cur.)
Editore:Edizioni Scientifiche Italiane
Data Pubblicazione:2009
Pagine:152
Genere:agricoltura e tecnologie connesse
Classificazione:Agronomia e produzione
Argomento :Agricoltura
