Descrizione
C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo. Questo libro vuole ricordare e tramandare le ricette di una cucina povera e semplice; i medicamenti ingenui ma efficaci sperimentati dai nostri vecchi che confidavano nelle capacità terapeutiche di erbe ed arbusti per sanare i tanti malanni; le costumanze del tempo tramandate con intelligenza e caparbietà; i proverbi che rispecchiavano ed ancora rispecchiano l'andamento della vita. La ricerca è stata attuata attraverso interviste con le persone anziane, affinché il passato non venga dimenticato e possa ancora essere di insegnamento.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788880680383
ISBN-10:8880680382
Titolo:C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo
Autore: Angela Valle , Dematteis L. (cur.)
Editore:Priuli & Verlucca
Data Pubblicazione:1996
Collana:Quaderni di cultura alpina
Pagine:80
Genere:usi e costumi, etichetta, folclore
Classificazione:Storia locale
Tematica :Piemonte
Argomenti :Tradizioni popolariCanavese
