Descrizione
I formaggi. CD-ROM. In questo Cd-Rom sono presentate più di 300 ricette regionali con i formaggi più famosi e l'abbinamento con i vini. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in moda da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini tecnici e le fasi critiche delle preparazioni.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788874032549
ISBN-10:8874032544
Titolo:I formaggi. CD-ROM
Editore:EXA Media
Data Pubblicazione:2004
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: latte e latticini
Tematica :Veneto
Argomenti :FormaggiCucina veneta
