Descrizione
Descrizione Chef green. Quaderno per la didattica inclusiva. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
Chef Green (Primo biennio) è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da: ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all'Agenda 2030; videolezioni e videoripassi; numerose sequenze fotografiche che illustrano le principali operazioni preliminari, con l'aiuto anche dei video prodotti da CAST Alimenti; collegamenti pluridisciplinari per approfondire i riferimenti alle altre discipline e UDA pluridisciplinari che coinvolgono e collegano insegnamenti diversi; esercizi di verifica per valutare la propria preparazione; box In pratica con suggerimenti e consigli da applicare nella pratica professionale; il Ricettario a fine volume contiene ricette con numerose varianti, strutturate in schede facili da consultare e ricche di suggerimenti pratici e operativi. Il Quaderno per la didattica inclusiva (Primo biennio) è uno strumento utile per l'apprendimento e il ripasso dei temi principali trattati nel volume Chef Green. Con linguaggio semplice e immediato sono affrontati i contenuti base della disciplina, grazie anche all'utilizzo di schemi illustrati, mappe concettuali e immagini.
Editore:Hoepli
Data di Pubblicazione:6 luglio 2026
EAN:9788836022991
ISBN:8836022995
Pagine:144
Formato:prodotto in più parti di diverso formato
Tipologia:Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
