Descrizione
Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti. Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788886803281
ISBN-10:8886803281
Titolo:Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti
Autore: Angelo Cancellieri , Francesco Italia , Gaetano Manzone
Editore:Cavallotto
Data Pubblicazione:1999
Pagine:350
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Tecnologie alimentari
Argomento :Igiene degli alimenti
