Descrizione
Il meglio delle grandi cucine dell'Asia. Un'opera rivolta all'immensa platea degli appassionati di cucina i quali, non da oggi, allargano i loro interessi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo, tra cui le principali cucine asiatiche: cinese, indiana, giapponese, vietnamita, thailandese, indonesiana, filippina. Un volume che presenta, tutte insieme, oltre quattrocento ricette squisite e di sicuro effetto. Tutte le ricette sono presentate da grandi cuochi che operano nei paesi d'origine e che garantiscono l'autenticità dei piatti. Le ricette più complesse sono rese facili da consigli che permettono di aggirare, con semplici accorgimenti, i passaggi più complicati.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788874476077
ISBN-10:8874476078
Titolo:Il meglio delle grandi cucine dell'Asia
Autore:
Editore:Red Edizioni
Data Pubblicazione:2007
Pagine:191
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Asia
Argomento :Cucina asiatica
