Descrizione
Nutrire la città. Produzione e commercio alimentare a Milano tra Cinque e Seicento. Il volume coglie l'interazione fra le corporazioni alimentari e gli uffici annonari per illustrare l'influenza di queste organizzazioni sulle politiche annonarie nel corso del XVI e XVII secolo. Infatti, gli interessi rappresentati dalle istituzioni corporative giocarono un ruolo tanto decisivo quanto finora poco approfondito. Se è vero che durante l'età moderna le istituzioni corporative si andarono modificando ed evolvendo anche verso il rafforzamento progressivo delle funzioni più latamente economiche, come l'assistenza e la formazione, è in ogni caso assodato che i profondi mutamenti intervenuti al loro interno furono la risposta a quanti - artigiani, produttori e mercanti - volevano poter esercitare liberamente la propria attività economica. Sono qui indagate non soltanto le scelte amministrative, che tanto lasciano trasparire la complessità della materia alimentare e annonaria, ma anche i piccoli e variegati intrecci di commercianti, grandi operatori, donne e garzoni che affollavano le piazze e i mercati cittadini, protagonisti di quella che si può definire la "rete commerciale" di una grande città d'antico regime, quale era la Milano cinque-secentesca.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788856813999
ISBN-10:8856813998
Titolo:Nutrire la città. Produzione e commercio alimentare a Milano tra Cinque e Seicento
Autore: Lavinia Parziale
Editore:Franco Angeli
Data Pubblicazione:2009
Collana:Studi di scienze della storia e della soc
Pagine:192
Genere:economia
Classificazione:Storia economica
Tematica :Dal 1500 al 1600
Argomenti :Economia-StoriaMilano-Storia
