Descrizione
Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
Dettagli
Editore: SLOW FOOD EDITORE
Collana: RICETTARI SLOW
Copertina: Brossura
Pagine: 576
Dimensioni: 17.0 x 23.5 cm
Data di pubblicazione: 9 gennaio 2019
ISBN: 9788884995698





