Descrizione
Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo. Catalogo della mostra (Alba, 19 ottobre 2008-18 gennaio 2009). Una grande mostra dedicata al cioccolato, passione tra le più diffuse e contagiose. Ciò che la mostra, e questo catalogo, raccontano è la storia di un'avventura che comincia con i Maya che ricavano dai semi della pianta del cacao il "cacahuatl", la bevanda degli dei per proseguire con l'evoluzione e con i cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e la consumazione del cioccolato dal 1700 al XX secolo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788836612253
ISBN-10:8836612253
Titolo:Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo. Catalogo della mostra (Alba, 19 ottobre 2008-18 gennaio 2009)
Autore: Andreina D'Agliano , Lanza F. (cur.)
Editore:Silvana
Data Pubblicazione:2008
Collana:Cataloghi di mostre
Pagine:288
Genere:scienze sociali
Classificazione:Cultura popolare
Argomento :Cioccolato
