Descrizione
Biotecnologie della vita quotidiana. Lattuga che vaccina contro l'epatite. Pomodori che non marciscono. Capre che producono farmaci con il latte. Le biotecnologie stanno entrando nella vita quotidiana. Con le loro promesse e il loro carico di interrogativi. Ma le biotecnologie sono sempre esistite, da quando l'uomo ha cercato di selezionare gli animali domestici a lui più utili e ha cominciato a produrre il pane o la birra sfruttando i microrganismi. Poi le tecniche si sono perfezionate e oggi le nuove biotecnologie nascono dalla possibilità di manipolare il patrimonio genetico degli esseri viventi per ottenere prodotti utili. Le applicazioni sono infinite e questo libro si pone l'obiettivo di farle conoscere.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788842068822
ISBN-10:8842068829
Titolo:Biotecnologie della vita quotidiana
Autore: Adriana Bazzi , Paolo Vezzoni
Editore:Laterza
Data Pubblicazione:2003
Collana:Economica Laterza
Pagine:V-208
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Biotecnologia
Argomento :Biotecnologie
