Descrizione
Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea. Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788845256837
ISBN-10:8845256839
Titolo:Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea
Autore: Adelchi Scarano
Editore:Bompiani
Data Pubblicazione:2006
Collana:Tascabili. Saggi
Pagine:287
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Paesi del Mediterraneo
Argomenti :CulinariaStoria
