Descrizione
Nuovi prodotti e sicurezza nel settore alimentare. Nuovi prodotti e sicurezza nel settore alimentare
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788834801611
ISBN-10:883480161X
Titolo:Nuovi prodotti e sicurezza nel settore alimentare
Autore: Maria Valletrisco , De Clemente Isabella M.
Editore:Giappichelli
Data Pubblicazione:2000
Pagine:124
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Tecnologie alimentari
Argomento :Igiene degli alimenti
