Descrizione
Generazione mucca pazza. Un'inchiesta sul nostro futuro. Che cos'è il morbo della mucca pazza? Che cos'è un prione? Che cos'è la nuova variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob? Rischiamo davvero di essere tutti contagiati, come per una nuova epidemia? Bisogna rinunciare completamente alla carne macellata? A che punto sono le ricerche? E' legittimo sperare in un vaccino? Dalla mucca 103 al rapporto degli esperti indipendenti della Comunità Europea, dalle speculazioni sulle carni alternative alle importazioni a rischio, dai test anti BSE al crollo dei prezzi sul mercato. Le cifre, i dettagli, i misteri e le contraddizioni del caso mucca pazza, un affare di miliardi che sta travolgendo l'Italia e i Paesi dell'Europa Unita.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788834708125
ISBN-10:8834708121
Titolo:Generazione mucca pazza. Un'inchiesta sul nostro futuro
Autore: Fabien Perucca , Gérard Pouradier
Editore:Fanucci
Data Pubblicazione:2001
Collana:Saggi
Pagine:126
Genere:SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
Classificazione:Dietetica e nutrizione
Argomenti :BoviniAlimentazione
