Descrizione
Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails. Il volume è diviso in due parti. La prima parte prende in esame e cataloga in ordine alfabetico tutti gli alcolici, dalle acquaviti ai whisky, dai vini liquori agli amari, passando in rassegna le piante che li compongono, la terminologia tecnica, le principali marche di alcolici, i procedimenti e gli strumenti necessari alle diverse fasi di realizzazione. La seconda sezione è dedicata invece a una rassegna completa dei più classici cocktails del mondo raggruppati secondo il loro elemento dominante - e di innumerevoli altri caratteristici di un paese o, addirittura, di un determinato locale. Il volume fornisce poi indicazioni sulla scelta delle bottiglie e dei vari tipi di bicchiere, sugli utensili necessari e le tecniche di preparazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788884401083
ISBN-10:8884401089
Titolo:Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails
Autore: Bernard Sallé , Jacques Sallé
Editore:Gremese Editore
Data Pubblicazione:2004
Collana:I grandi dizionari economici
Pagine:336
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Liquori e cocktail
Argomenti :CocktailLiquori
