Descrizione
I novel food. Attalità e prospettive. Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788883231872
ISBN-10:8883231872
Titolo:I novel food. Attalità e prospettive
Autore: Bruno Scarpa
Editore:Di Renzo Editore
Data Pubblicazione:2007
Collana:Sanità e normative
Pagine:136
Genere:diritto
Classificazione:Diritto: tutela dei consumatori
Tematica :Italia
Argomenti :AlimentiLegislazione
