Descrizione
La tecnologia della pasta alimentare. La tecnologia della pasta alimentare
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788885022300
ISBN-10:8885022308
Titolo:La tecnologia della pasta alimentare
Autore: Ljubomir Milatovic , Gianni Mondelli
Editore:Chiriotti
Data Pubblicazione:1990
Pagine:330
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Tecnologie alimentari
Argomento :Pasta
