Descrizione
Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli. Cibi dimenticati e letti purtroppo soltanto da collezionisti bibliofili. Non tutti, infatti, sono a conoscenza della lista che si conserva alla Biblioteca Nazionale di Napoli insieme alle Carte del poeta; un ritaglio di carta avorio, lungo e sottile, dove la scrittura minuta e precisa, chiara ed elegante di Giacomo Leopardi si staglia netta, perdendosi nei toni dell'inchiostro bruno; un appunto, un promemoria, una traccia di un desiderio esaudito: quella lista racchiude infatti un elenco di 49 piatti realizzati con mano sapiente lì, a Napoli, dove Giacomo arriva nell'autunno del 1833 insieme all'amico Antonio Ranieri. Nel libro fotografie e atmosfere della Napoli del periodo leopardiano. Si propongono venti ricette a partire dalla lista leopardiana, seguendo l'ordine di una cucina ritmata dalla sequenza delle stagioni.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788895962047
ISBN-10:8895962044
Titolo:Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli
Autore: Pasquariello Dègo Domenico , Antonio Tubelli
Editore:Fausto Lupetti Editore
Data Pubblicazione:2008
Collana:Saggistica e varia
Pagine:190
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Napoli
Argomenti :Cucina napoletanaLeopardi, Giacomo
