Descrizione
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti. Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788885022508
ISBN-10:8885022502
Titolo:Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
Autore: Sebastiano Porretta
Editore:Chiriotti
Data Pubblicazione:1994
Pagine:768
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Tecnologie alimentari
Argomenti :Industria alimentareTecnologia alimentare
