Descrizione
Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
Dettagli
Editore: GIUNTI SLOW FOOD
Collana: TASCABILI SLOW FOOD
Copertina: Brossura
Pagine: 184
Dimensioni: 13.0 x 21.0 cm
Data di pubblicazione: 10 luglio 2019
ISBN: 9788884995803





