Descrizione
Il Sangiovese vitigno tipico e internazionale: identità e peculiarità. Atti del 2° Simposio internazionale (Firenze, 17-19 novembre 2004). Il Simposio, a cui hanno partecipato ricercatori di tre continenti e circa 280 fra operatori e tecnici del settore, è stato l'occasione per fare il punto sulla ricerca, per presentare le più recenti acquisizioni scientifiche e favorire il confronto e la comunicazione fra operatoril tecnici e ricercatori. Questo volume raccoglie gli interventi tenuti durante il secondo simposio e rappresenta pertanto un'opportunità di conoscenza per tutti coloro che, su vari fronti, si adoperano per accrescere la qualità delle produzioni vitivinicole.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788882950767
ISBN-10:888295076X
Titolo:Il Sangiovese vitigno tipico e internazionale: identità e peculiarità. Atti del 2° Simposio internazionale (Firenze, 17-19 novembre 2004)
Autore: Alessandra Gemmiti , Luigi Fabbrini
Editore:Arsia
Data Pubblicazione:2006
Collana:Atti Arsia
Pagine:573
Genere:agricoltura e tecnologie connesse
Classificazione:Viticoltura
Argomenti :ViteVini italiani
